اقرآص البطآطآ بالجبنه

من طرف **سيمانور** الثلاثاء يناير 11, 2011 6:42 am

اقرآص البطآطآ بالجبنه

لمقادير

ست حبات بطاطس متوسطة
بيضة كاملة و صفار بيضتين
جبن موزريلا
ملح
فلفل اسود

الطريقه

1- نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نهرسها بالشوكة
2- ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء
3- نضيف البهار والبيض ونمزجها الى ان تتجانس
4- نضع خليط البطاطس في الثلاجة لمدة ساعتين ليتماسك
5- ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا
6- ونضغط عليها لتشكل خبزة صغيرة
7- توضع فيصينية تيفال مدهونة بالزيت او الزيدةوتدخل الفرن لتخبز حتى تتحمر
8- ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا وبالعافية مقدما
وبالعافيه عليكم